В чем различие между уборкой гостевых и служебных помещений—

Как обычно отвечаю на всеми интересные и волнующие вопросы и сейчас поговорим о В чем различие между уборкой гостевых и служебных помещений и методах решения данной ситуации. Почему я могу с уверенность отвечать на самые разные вопросы, потому что имею большой опыт в юридическом поле, более 11 лет. Если потребуется проработать более серьезные вопросы, то могу спросить у своих коллег. Некоторые сферы могут требовать немедленного ответа, по этой причине есть онлайн чат, в котором можно быстро получить нужный ответ. И как всегда лучшим решением будет для Вас узнать в комментариях у постоянных подписчиков, которые, возможно, уже раньше сталкивались и решили данный вопрос и поделятся с Вами его решением.

Предупреждаем, что данные могут быть неактуальными в момент прочтения, потому как все быстро изменяется, дополняются и видоизменяются, поэтому ждем Вашей подписки на нас в соц. сетях, чтобы Вы были в курсе всех интересующих вопросов.

Как правило, номер убирают в отсутствие гостя. Если номер занят, и гостя в нем нет, на уборку выделяется от 15 до 20 минут. На уборку свободного номера уходит от 20 до 30 минут в зависимости от количества комнат, технического оснащения, наличия балкона или лоджии.

• Чистые волосы собраны в аккуратную прическу. Цвет волос — приятный каштановый: Алла считает, что яркие оттенки — красный, баклажановый, желтый — диссонируют с ее рабочим образом, и такие вольности сотрудница отеля может позволить себе только за пределами гостиницы, например в отпуске.
• Маникюр в нюдовых оттенках или с прозрачным лаком.
• Макияж легкий, дневной.
• Униформа отлично сидит, так как сшита по индивидуальным меркам: не сковывает движений, не мешает во время работы, немаркая.
• Обувь на низком ходу, нейтрального бежевого цвета. Подошва прочная, но не создает посторонних звуков (стука, топота) при ходьбе.
• Алла не использует на работе парфюм, не носит украшений.
• Бейдж с ее именем всегда закреплен на униформе. Текст на бейдже отлично просматривается и легко читается.

Внешний вид

• Алла приоткрывает окно для проветривания. Проветривать следует на протяжении всего времени уборки.
• Включает все светильники в номере. Так она проверяет их исправность и лучше видит пыль в труднодоступных местах.
• Выносит мусор из урн во всех комнатах номера (если их несколько) и санузла.
• Моет блюдца, чашки, поднос, которые входят в комплектацию номера. Убирает посуду, если был заказан завтрак/обед/ужин в номер.
• Меняет постельное белье. Снимает и переворачивает наматрасник, взбивает подушки.
• Меняет полотенца. Осматривает халаты; если обнаружены загрязнения, заменяет чистыми.
• Вытирает пыль.
• Пылесосит весь номер. Если комнат несколько, начинает со спальни, затем переходит в гостиную и санузел.
• Протирает окна и зеркала в спальне, гостиной.
• Протирает все поверхности в ванной комнате.
• Моет пол.

Полы пропылесосить или протереть влажной тряпкой. Это зависит от покрытия пола. Двери, светильники и люстры, стены протираются влажной тканью. Шторы, при их наличии, стирают. Оконные рамы, при наличии, промывают изнутри и, соответственно, снаружи.

Экспресс-уборка

Можно проводить уборку в течение всего дня, если этого требует степень загрязнения. Но основная уборка помещений общего пользования делается поутру или поздним вечером (ночью), потому что в это время немноголюдно.

Технологический процесс клининга

Уборка служебных помещений и общих помещений должна осуществляться с полным соблюдением необходимых норм и требований. Для этого необходимо наличие профессионально подготовленного персонала и всех инструментов для работы (от средств до оборудования). К такому профессионально-подготовленному персоналу будут относиться горничные и уборщики.

Клининг – это услуги профуборки. Каждый человек организовывает наведение чистоты в своем доме исходя из своих представлений. Но есть такая категория людей, которым это делать совершенно не хочется, затруднительно или просто-напросто нет времени.

Перечень помещений, обязательных для клининга

Наряду с обязанностями начальства по распределению персонала, а также обеспечению их всем необходимым для работы на производстве, описанная выше работа (уборщица) также предполагает выполнение некоторых правил и служебных обязанностей. К таковым можно отнести:

Правила расчета количества уборщиц

1. Безотходные. Наиболее чистое производство, уборка в котором осуществляется согласно регламенту.
2. Производство, дающее древесный мусор. Это и все последующие виды помещений убираются по повышенным ставкам.
3. Производство, дающее жидкость, легкие и сыпучие виды сора.
4. Предприятие, дающее металлические остатки.
5. Предприятие, дающее огнеупорные отходы, торфяные и угольные остатки.

Прежде чем новая горничная приступит к работе, она должна пройти обучение — теоретическое и практическое. Обучение проходит в небольших группах под руководством супервайзера, который приводит горничных в номер и сам проводит уборку в правильном порядке. Далее горничные сами пробуют навести чистоту.

«Порядок всегда складывается из мелочей, — говорит Надежда Рендоревская, — поэтому всегда стоит обращать внимание на такие детали как швы абажура, этикетки полотенец, провода электроприборов. Швы и этикетки гость не должен видеть и не должен распутывать провода телефона и утюга. Порядок в таких мелочах создаёт впечатление, что гость — единственный и желанный, что всё — только для него одного».

Виды уборки

В штат службы гостиничного хозяйства входят тринадцать горничных и два супервайзера (старших горничных), которые отвечают за уборку в помещениях отеля и на его территории. За порядок на парковке и машинном отделении отвечает инженерный отдел.

Экспресс-уборка номеров в отеле оплачивается отдельно и выполняется горничной по просьбе гостей в удобное для них время. По объёму такой тип уборочных работ приравнивается к промежуточной уборке. Также экспресс-уборка выполняется в люксах и апартаментах, где проживают VIP-гости на протяжении всего дня в зависимости от потребностей. Это может быть вынос мусора, проветривание, замена полотенец или очистка сантехнического оборудования.

Виды уборок в гостинице

Департамент хаускипинг – это важное подразделение гостиничного комплекса, которое отвечает за комфорт проживания, безупречную чистоту в номерах и зонах общего пользования. Понятие хаускипинг пришло к нам с английского «housekeeping» и дословно переводится, как «уход за домом». Если учитывать, что для многих людей гостиница является временным домом в различных жизненных ситуациях, в нем должен царить порядок и уют. Сегодня от грамотно организованной работы службы хаускипинга напрямую зависит имидж отеля, количество гостей, прибыль и процветание гостиничного бизнеса в целом.

Особенности организации уборки

Чтобы организовать работу службы хаускипинга, необходимо разработать структуру подразделения в зависимости от типа отеля, его размеров, количества номеров и площади зон общественного назначения. При наличии в гостиничном комплексе прачечной и химчистки организация хозяйственной службы может меняться.

Очень много времени занимает мытье окон. Для очистки стекол применяют жидкости и полироли. Для мытья подоконников все горшки с цветами убираются, а сами растения тщательно опрыскиваются. В завершение генеральной уборки моются полы во всех комнатах.

Генеральной уборкой занимаются все члены семьи. Кому-то придется чистить диваны, кресла. Если это загородный дом, мягкая мебель выносится на улицу, из нее выбивается пыль или пылесосится. Мебель из дерева с лакированной поверхностью требует чистки с использованием специальных средств.

Уборка кабинетов каждый день

• Все виды работ производятся рано утром или поздно вечером, когда машин на проезжей части, а пешеходов на тротуарах становится меньше.
• С наступлением весны тротуары и дворы следует очистить от остатков снега, а также льда.
• Убрать весь мусор, накопившийся за зиму.
• Подметать отведенную территорию с установленной регулярностью. Осенью, в период листопада, уборка проводится несколько раз в день. В остальное время – в зависимости от класса тротуара и установленного графика работ.
• Мыть фасады зданий и их остекление по мере загрязнения.
• Очищать сливные решетки, трубы, желоба.
• По мере необходимости стричь и регулярно поливать кустарники и газоны, расположенные на территории для ее украшения.
• Очищать урны и вывозить мусор.
• Поливать тротуары и проезжие дороги. Мойку пешеходных дорожек необходимо закончить до полива проезжей части. Для этого составляется график проведения данных работ.

• потолочные осветительные приборы;
• карнизы;
• верхние плоскости шкафов и навесных шкафчиков;
• удаление пыли под корпусной и мягкой мебелью;
• а также химчистка или стирка ковров, обивки стульев и мягкой мебели.

Регулярная уборка

В каждом случае есть особенности в режиме работы и характере загрязнений. Сборочный цех, химическое производство или предприятие по переработке сельхозпродукции имеют разные технологические циклы и требуют индивидуального подхода. Во многих случаях проведение работ осложняется непрерывным характером производственного процесса и требованием соблюдения жестких нормативов по безопасности труда.

Обслуживание офисов

Этот вид может быть совмещен с сезонными работами, когда услуги уборки помещений дополняются мытьем окон, входной двери, фасадов, балконов и лоджий. В это же время можно провести очистку придомовой территории и вывезти мусор (для частных домов и коттеджей).

Уборщик служебных помещений — это сотрудник, который профессионально проводит работы по поддержанию чистоты в служебных помещениях. При этом он использует различные инструменты и технику, а также химические средства для обеззараживания, очистки и дезинфекции.

Кто такой уборщик служебных помещений

Небольшие организации могут и вовсе не иметь в штате уборщицы. Они пользуются услугами компаний, которые занимаются уборкой и предлагают свои услуги как организациям, так и частным лицам. А крупные компании имеют собственные отдельные службы по поддержанию чистоты в своих офисах и производственных площадях. И должностные обязанности уборщика помещений в таких фирмах не похожи друг на друга.

Какие у него есть права

В должностной инструкции трудовую функцию описывают отдельным пунктом. Например: 2.1. Уборщик производственных и служебных помещений должностные обязанности: А дальше следует перечисление того, что должен делать работник.

Работники, относящиеся к «бэк-офису», непосредственно не имеют контактов с гостями и выполняют служебные функции в офисных помещениях. К таким службам относятся: бухгалтерия, планово-экономическая служба, все подразделения, ведущие договорные отношения, служба работы с персоналом и пр. Это, нередко, значительные по объемам помещения, оборудованные компьютерной и офисной техникой и канцелярским оборудованием. Последнее обстоятельство требует особого учета, так как на всей технике скапливается специфическая грязь, трудность для уборки представляют многочисленные недоступные или труднодоступные места, электрические провода, наличие документов.

Технология уборки гостевого номера прописывается в стандартах отеля и может иметь различия в зависимости от его категории, но все же, результат всегда должен быть одним и тем же: чистота и порядок в номере, все оборудование в рабочем состоянии, а гость доволен комфортными условиями.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Необходимо учитывать, что помимо ежедневной проверки номера после уборки горничной, следует ввести точечную проверку, когда супервайзер досконально проверяет в день 1-2 номера с раскрытием всей заправленной кровати, чтобы убедиться, что матрас, наматрасник, одеяла, подушки и прочее, не имеют пятен, волос и посторонних запахов. При стандартной проверки номера, без снятия постельного белья, эти зоны могут быть просто не видны.